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商務(wù)禮儀

日本禮儀大全:日本的見(jiàn)面禮儀

  • 2018-01-10 16:22
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日本人通常以鞠躬作為見(jiàn)面禮節(jié)。在鞠躬的度數(shù)、時(shí)的長(zhǎng)短、次數(shù)等方面還有其特別的講究。行鞠躬禮時(shí)手中不得拿東西,頭上不得戴帽子。日本有時(shí)還一面握手一面鞠躬致敬。一般日本婦女,尤其是日本的鄉(xiāng)村婦女,只是鞠躬。

在日本鄉(xiāng)村民間,送別親友往往還會(huì)向?qū)Ψ叫泄蚨Y或搖屐禮。婦女所行的為跪禮,即屈膝下跪,男子所行的搖屐禮,手持木屐在空中搖動(dòng)。日本人與他人初次見(jiàn)面時(shí),通常都要互換名片,否則即被理解為是不愿與對(duì)方交往。

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在交際場(chǎng)合,日本人的信條是“不給別人添麻煩”。因此,忌諱高聲談笑。但是在外人面前則大都要滿(mǎn)臉笑容。日本人認(rèn)為這是禮貌。日本飲食一般稱(chēng)之為和食或日本料理,可歸納為“五味”、“五色”與“五法”。

“五味”為:春苦、夏酸、秋滋、冬甜,澀味。 “五色”是:綠春,朱夏,白秋,玄冬,再就是黃色的廣泛運(yùn)用。所謂“五法”指烹飪方法:蒸、燒、煮、炸、生吃五種。日本人的飲食禁忌為:不吃肥豬肉和豬的內(nèi)臟,也有一些人不喜歡吃羊肉和鴨肉。日本人非常愛(ài)喝酒,人們普遍愛(ài)好飲茶。

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日本人在用餐時(shí),有“忌八筷”之說(shuō):其一,是忌舔筷;其二,是忌迷筷,即不準(zhǔn)拿著筷子在飯菜上晃來(lái)晃去;其三,是忌移筷,即不準(zhǔn)夾了一種菜又夾另一種菜,;其四,是忌扭筷,即不準(zhǔn)將筷子頭反過(guò)去,吞在口里;其五,是忌插筷,即不準(zhǔn)將筷子插在飯菜里,或是把它當(dāng)作叉子,叉起飯菜吃;其六,是忌掏筷,即不準(zhǔn)用筷子在飯菜里扒來(lái)扒去;其七,是忌跨筷,即不準(zhǔn)把筷子跨放在碗、盤(pán)之上;其八,是忌別筷,即不準(zhǔn)用筷子當(dāng)牙簽用。

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