很多人只知道英國的標志性建筑以及悠久的歷史文化，對英國美食與文化卻并不是很了解。其實說起英國，倫敦陽光下的濃郁咖啡香，神秘的深閨明珠愛爾蘭，擁有搖滾和商業(yè)雙重氣質(zhì)的利物浦，四面環(huán)海遍布黃金海岸，陰雨綿綿綠草一望無際。這些都是英國的印象。下面的時間中信銀行出國金融小編為大家?guī)碛朗撑c文化介紹。

英國美食與文化介紹

在中國一提到“美食”就能想起大天朝引以為豪的《舌尖》系列，紛繁復(fù)雜的菜系名品連起來可以繞地球不知道多少圈；而英國美食與文化，長久以來，來英國旅行居住的外國人一分為二，真是浪費了錢派和是你沒有見識派為了“英國到底有沒有美食”這個問題爭吵不休，前幾年也盛傳英國大學(xué)食堂為了吸引中國留學(xué)生組團來中國學(xué)習(xí)烹飪。

7世紀，英國始有土豆（馬鈴薯）。在19世紀，吃油炸魚在倫敦和英國東南部變得普遍，而同時，在英國北部，油炸“削塊”土豆的產(chǎn)業(yè)亦被開發(fā)。不明何時何地，這兩項被合并成為我們今天知道的炸魚薯條商店產(chǎn)業(yè)。

羅馬天主教不在星期五吃肉，而以吃魚代之，這一傳統(tǒng)，直到今天依然在影響半世俗的與世俗的社會。周五晚上光顧炸魚薯條店依舊是英國社會傳統(tǒng)的一部分，許多餐飲場所是日亦有特別菜單，提供炸魚薯條的選擇。

在英國人眼里，吃炸魚薯條是正經(jīng)事。然而大多數(shù)外國人在盤子端上前，以為“炸魚薯條”是道小食。在倫敦到處的Fish&Chips（炸魚薯條）店都是小窗口，還寫著takeaway（外賣），姿態(tài)都是催促快食。光聽名字，這道久負盛名的英國菜就足夠乏善可陳，但英國人卻視若瑰寶。2010年英倫三島舉行“英國十大特色”全民大調(diào)查，海選結(jié)果炸魚薯條以73%得票率高居榜首，而英女王和白金漢宮得票率分別為64%和58%。

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