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日本沖繩美食大全詳解

  • 2018-04-23 17:33

最近幾年國(guó)內(nèi)人們?nèi)ト毡玖魧W(xué)旅行的很多,不論什么原因卻是讓很多人的生活和工作得到了大的改變。為了讓大家更好的旅行,對(duì)于日本沖繩美食有哪些有時(shí)候還不是那么的清楚,所以為了讓大家非常順利的進(jìn)行自己的旅程,下面的時(shí)間我們就一起來(lái)了解一下日本沖繩美食大全方面的事項(xiàng),下面我們趕快來(lái)看一看吧。

日本沖繩美食大全詳解

沖繩位于日本的南部,曾經(jīng)作為一個(gè)獨(dú)立王國(guó):琉球。作為一個(gè)亞熱帶的海島,一年四季氣候都比較宜人,即使是夏天氣溫也穩(wěn)定在31、32℃。沖繩有藍(lán)到透明的海水,紅艷艷的扶?;ê腿敲?。沖繩離東京飛機(jī)2小時(shí),離上海飛機(jī)1小時(shí)40分鐘,真的非常方便~

日本沖繩美食有哪些?沖繩的鮪魚(yú),是壽司和生魚(yú)片中最有人氣的美食。沖繩常年被溫暖的海洋包圍,喜好溫暖海域的鮪魚(yú)因而聚集於此。鮪魚(yú)魚(yú)肉非常Q彈,肉質(zhì)鮮嫩。

沖繩方言中稱(chēng)為「Mibai」的瑪拉巴石斑魚(yú)也是非常高級(jí)的魚(yú)類(lèi)美味。肉質(zhì)鮮嫩的白肉魚(yú),煮湯后湯底鮮美可口,最適合火鍋。也可以作成生魚(yú)片或燉煮,是很受歡迎的魚(yú)料理食材。

沖繩是著名的Agu豬肉產(chǎn)地。在美麗海洋及茂密山林的沖繩大自然中成長(zhǎng)的豬,美味成分「谷氨酸」是其他豬肉的3.5倍,必需胺基酸則有2倍以上!而且比一般的豬肉膽固醇要低,還有什么理由拒絕呢。

沖繩拉面

盡管日語(yǔ)中這道面的名字叫“蕎麥面”,但是沖繩拉面里的面可不是蕎麥面哦,而是以小麥面粉制成,面條勁道而爽口。清湯中加入了鰹魚(yú)片、昆布、腌生姜、蔥,而沖繩人愛(ài)吃的豬肉則通常取排骨,加入醬油、糖和沖繩特制的泡盛酒煨燉,加入拉面中。

一提到?jīng)_繩,苦瓜什錦小炒總是不可避免地被提到。據(jù)猜測(cè),苦瓜很有可能是從東南亞引進(jìn)的,受到?jīng)_繩人的極大歡迎。這道家常小炒中通常還會(huì)加入豆腐、豬肉、雞蛋等,富含維他命C。不論是作為天婦羅、沙拉還是配菜,在夏日食用都十分清爽。

受到中國(guó)的影響,沖繩人特別愛(ài)吃豬肉,這道紅燒肉便是來(lái)自于中餐的菜式。沖繩式紅燒肉中加入了紅糖,因此比較香甜,長(zhǎng)時(shí)間的煨燉使得豬肉入口即化。這道菜通常作為獨(dú)立菜式食用,但也能當(dāng)做沖繩拉面的澆頭。

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