奈良的豐富資源造就了日本奈良美食眾多，具體有哪些值得一嘗的是很多來(lái)此游玩的小伙伴想要了解看看的。豐富的林業(yè)資源帶動(dòng)了纖維產(chǎn)品制造業(yè)、木材加工業(yè)、木制品制造業(yè)快速發(fā)展。日本奈良美食都有哪些中信銀行為您梳理。

日本奈良美食_奈良環(huán)境介紹：

奈良縣的經(jīng)濟(jì)屬內(nèi)陸型經(jīng)濟(jì)，2008年實(shí)際國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）為40198億日元，年人均收入為252.6萬(wàn)日元。日本奈良森林資源豐富，年產(chǎn)木材約50億立方，是日本人工高產(chǎn)林區(qū)。豐富的林業(yè)資源帶動(dòng)了纖維產(chǎn)品制造業(yè)、木材加工業(yè)、木制品制造業(yè)快速發(fā)展。

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)歷史悠久，主要產(chǎn)品毛筆、制墨、漆器、茶葉以及花木種植等。畜產(chǎn)業(yè)也較發(fā)達(dá)，機(jī)械化程度較高。豐富的自然和文化景觀有力地促進(jìn)了旅游業(yè)的發(fā)展，2008年接待游客3579萬(wàn)人次，外國(guó)游客到訪率為6.5%，居日本第10位。

日本奈良美食都有哪些：

包柿子葉壽司：奈良名產(chǎn)。基本的做法是：將鮭魚(yú)片、咸青花魚(yú)放在醋拌飯上，然后用碧綠的柿子葉包起來(lái)。樣子非常誘人。

奈良漬：使用香醇的奈良酒糟浸漬白瓜、胡瓜、生姜等腌制成的奈良腌菜。

掛面：粗細(xì)只有幾毫米，像是絲線(xiàn)一般。其做法是，先煮熟，然后去除水分，最后浸著湯汁食用。

茶粥：做法是，將米和水、粗茶焙一起煮熟。味道很香，吃起來(lái)很滑溜順口。　　“茶粥”是奈良縣、以及與其相鄰的和歌山縣、三重縣的日常飲食。根據(jù)地域不同，使用的茶也不同，比如用綠茶、烘焙茶、茶粉制作。使用鹽的多少、以及粥中除了用米，也會(huì)添加蔬菜、豆類(lèi)等等諸多細(xì)微的不同，讓茶粥也各有千秋?！澳瘟疾柚唷彼闶瞧渲泻苡忻拇?，并慢慢傳至周?chē)牡貐^(qū)。根據(jù)官方出品的百科全書(shū)《古事類(lèi)苑》的記載，“大和之國(guó)的農(nóng)家也會(huì)一天吃4、5頓茶粥”，至今也有1200多年的歷史了。

雖然茶粥聽(tīng)上去有幾分清雅之味，但其實(shí)很簡(jiǎn)單，無(wú)非是用茶泡的粥。以前，奈良人多會(huì)把茶粉放到茶袋下鍋，然后倒入前一晚吃剩下的冷米飯，一起煮制而成。根據(jù)季節(jié)變化會(huì)加入紅薯、栗子、紅小豆、蠶豆之類(lèi)。夏季則經(jīng)常喝這樣的涼粥。

葛粉料理：用葛根粉制作的料理，可以和豆腐、年糕等一起煮食。從形態(tài)上類(lèi)似于果凍，吃到嘴里滑溜溜的。

飛鳥(niǎo)火鍋：奈良縣的鄉(xiāng)土料理。湯由海帶和雞肉燒制，湯料中還會(huì)加入了一些牛奶、豆?jié){，再放入一些雞肉、蔬菜煮著吃，營(yíng)養(yǎng)很豐富。

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